Вся прелесть тарталеток в том, что их можно купить уже готовыми, а разнообразные начинки приготовить самостоятельно. При этом — это одна из самых удачных закусок для коктейльной вечеринки и просто приема гостей. Их можно предложить вместо салатов. А вариантов наполнения так много, что каждый найдет что-то на свой вкус. Предлагаем несколько рецептов, которые можно забрать в свою копилку.

Тарталетки с сыром Фета и огурцом

Тебе понадобится:

• Тарталетки — 6 шт.
• Сыр Фета — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Огурец — 1/2 шт.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Укроп измельчи и добавь к сыру Фета вместе с чесноком, пропущенным через пресс. Перемешай. Посоли по вкусу.
• Огурец нарежь полукольцами, помидоры — на четвертинки.
• Распредели приготовленную смесь по тарталеткам.
• Укрась закуску дольками огурцов и помидоров и подавай к столу.

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной рыбой

Тебе понадобится:

• Тарталетки — 6 шт.
• Творожный сыр — 100 г
• Авокадо — 1/2 шт.
• Соленая красная рыба — 100 г
• Лимон — 1/2 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить:

• Авокадо разомни вилкой, добавь лимонный сок и перемешай.
• Добавь к авокадо творожный сыр.
• Распредели смесь по тарталеткам.
• Рыбу нарежь тонкими полосками, сверни их и укрась тарталетки. Добавь пару веточек петрушки и посыпь молотым перцем.

Тарталетки с курицей, помидорами и ананасом

Тебе понадобится:

• Тарталетки — 18 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Помидоры — 2 шт.
• Консервированный ананас — 300 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 1 ст.л.
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности. Нарежь небольшими кусочками.
• Порежь ананасы и помидоры (желательно убрать выделившийся сок).
• Смешай все ингредиенты с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс. Если нужно, добавь соль.
• Распредели все по тарталеткам и укрась петрушкой.

А какие еще закуски можно приготовить на скорую руку? Несколько рецептов ты найдешь в нашей предыдущей статье.